KATHARINE WILKINSON

Katharine Wilkinson es Doctora en Geografía y Medio Ambiente por la Universidad de Oxford, experta en cambio climático, estratega y escritora. También ha coordinado, junto al conocido ambientalista Paul Hawken, el libro que recoge las aportaciones de todo tipo de expertos para frenar las consecuencias del cambio climático proponiendo un centenar de medidas concretas que podrían aplicarse ya.

Además de todo esto, es vicepresidenta del Proyecto Drawdown, un centro de intercambio de información sobre los medios más eficaces para frenar el calentamiento global.

Dentro de esas medidas concretas, hay una que nos llama la atención por hacer referencia a un producto muy típico nuestro: el jamón ibérico.

Mirad, la medida se llama "Silvopastoreo", es la integración de pastos y árboles en el mismo espacio. Los cerdos se crían en este tipo de sistema en el que árboles y forraje están integrados, sistema que permite a los granjeros tener distintos productos en momentos diferentes del año con menor riesgo ante el mercado y más resistentes a la sequía y a climas extremos. Además, un pasto con árboles "secuestra" de cinco a diez veces más carbono que uno sin ellos.

Sin embargo, ahora queremos poner nuestra atención en las que son la sexta y séptima solución de su centenar de medidas: la educación de las niñas y la planificación familiar, respectivamente.

Según Katharine, estas dos medidas combinadas lograrían frenar el crecimiento de la población en el próximo medio siglo reduciendo el impacto de la huella ecológica significativamente.

Si quieres saber exactamente las cifras, y sus consecuencias, escucha esto:

Para conocer más cosas acerca de su trabajo, echa un vistazo a la entrevista surgida del Debate que tuvo lugar en La Casa Encendida, aquí en Madrid, el 6 de Mayo del 2018.
Pincha aquí.

CONFINT MADRID

El mismo día que celebrábamos la CONFINT en nuestro IES, dos alumnos de este centro, Daniel de 2ºESO y David Orlando de 4ºESO, acompañados por el profesor Carlos, presentaron en el CRIF Las Acacias la labor realizada por nuestro IES en el Proyecto de Escuelas Sostenibles Fase 1.

En este acto pudieron compartir experiencias con todos aquellos Centros Educativos que participan en dicho proyecto, y tuvimos la suerte de que uno de nuestros alumnos fuera elegido representante de la Comunidad de Madrid en la CONFINT Nacional.

Así que ENHORABUENA para Daniel y por supuesto, para todos nosotros, que seguiremos trabajando por un entorno más sostenible.

CONFINT EN NUESTRO IES (2ªparte)

Otra de las actividades que hemos realizado este Miércoles 5 de Junio ha sido la de llenar nuestras jardineras de flores confeccionadas con botellas de plástico que hemos coloreado como ya indicamos en una entrada anterior de nuestro blog.

Aquí tenéis algunas fotos:

CONFINT EN NUESTRO IES (1ª parte)

¡¡¡Por fin llegó el 5 de Junio!!!

Este Miércoles, mientras nuestros representantes estaban en la CONFINT de Madrid, muchos de nuestros alumnos participaban activamente en una serie de actividades diseñadas por el Departamento de Biología y nuestra coordinadora de E.Sostenibles Laura Bufalá, eso sí, ayudados por profesores de distintos departamentos.

Tareas realizadas:

Alumnos de 1º ESO

A partir del documento que mostramos a continuación, los chicos han trabajado temas relacionados con los hábitos de alimentación.

Propuestas trabajos de vicvictoo

Se trata de que cada alumno pueda analizar sus hábitos alimenticios, detectar sus deficiencias y realizar propuestas de mejora reales para este verano.
Otros temas abordados han sido: el del desperdicio de alimentos que se produce en nuestras casas y el de la influencia que algunos medios ejercen sobre nuestra elección de productos a la hora de hacer la compra.
Todas las reflexiones acerca de estos temas han sido expuestas en grupos de trabajo, llegando a formularse conclusiones muy interesantes y sorprendentes, no sólo para los alumnos, sino también para los propios profesores.

Alumnos de 3º y 4º ESO
Estos alumnos han realizado un estudio de "marketing" en el hipermercado, y al igual que los grupos de 1º, sobre sus hábitos alimenticios y la cantidad de comida que tiramos a la basura. Se han sorprendido mucho al conocer el dato que arroja la UE sobre las 89 toneladas de alimentos que se tiran anualmente. A través de la discusión y valoración de todos estos datos en los diferentes grupos de trabajo hemos intentado llegar a determinar cuáles son las causas y las posibles soluciones para disminuir esa cifra.
Un tema interesante ha sido el de la "compra de alimentos de temporada y de proximidad" con el objeto de distinguir aquellos gastos que incrementan el valor de algunos productos, como por ejemplo la fruta y verdura.